La Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, costituita nel 1960, ha effettuato nel 1997 una fusione societaria con le Cantine di Castelnuovo Calcea e Agliano Fonti. Ad oggi conta 314 soci che coltivano 450 ettari di vigneti che si estendono nei comuni di Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Moasca, San Marzano Oliveto, Calosso, Costigliole, Nizza Monferrato e Montegrosso.
Il conferimento mediamente si aggira su un quantitativo di 45.000 - 46.000 q.li di uva, con una produzione di vino di circa 33.000 Hl., di cui l'83% è rappresentato dalla Barbera e la rimanente parte suddivisa in Grignolino, Cortese, Chardonnay, Dolcetto, Brachetto e Moscato.