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Piemonte DOC Cortese '10 & mezzo' 2016

“Il nuovo aroma cortese delle nostre colline.” - Campagna pubblicitaria

10 e mezzo è un vino prodotto esclusivamente da uve cortese che provengono da vigneti impiantati in una fascia tra i due fiumi simbolo dell'Astigiano: il Tanaro e il Belbo. Un vino che non "arriva da lontano", non è modaiolo e mantiene sempre quello che promette: freschezza, aroma, basso grado alcolico, abbinato ad un sapore pulito, fragrante, gradevole di facile beva che si può apprezzare senza essere super-intenditori. Ci sono almeno dieci buone ragioni per bere 10 e mezzo, dove la "mezza" ragione che manca è il mezzo bicchiere in più che si può consumare grazie al basso contenuto alcolico di questo vino.
 

Annata
2016

Classificazione
Denominazione d’origine controllata

Tipo di vino
Bianco

Comuni di produzione
Agliano T., Calosso, Costigliole d’Asti, Moasca, Montaldo S., Montegrosso d’A., Nizza M., Vigliano.

Tipologia del terreno
Franco – limoso - argilloso

Resa per ettaro
130 Q/li

Epoca di vendemmia
Seconda decade di settembre

Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, vinificazione a temperatura controllata

Materiale vasche di fermentazione
Serbatoi in acciaio refrigerati

Temperatura di fermentazione
18° C

Periodo di maturazione
Circa 4 mesi in vasche d’acciaio

Epoca di imbottigliamento
Marzo Aprile

Tipologia di bottiglia
Bordolese bianca

Gradazione alcolica
10,5° vol

Epoca di massimo godimento
0-2 anni

Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

Naso
Al naso possiamo scorgere una vasta gamma di fiori bianchi e delicati come il biancospino, il ciliegio e l’acacia

Bocca
In bocca sprigiona fresche sensazioni che ci ricordano frutti come la mela, e leggere sensazioni di pesca

Temperatura di servizio
10° - 14°

Abbinamenti
Aperitivi, pizza, pane e salame, con qualsiasi pasto leggero, per una buona merenda, o per una cena estiva


 
COSTO € 4.40
€ 26.40
 
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