I prodotti



Barbera del Monferrato DOC
Barbera del Monferrato Vino di pronta beva, imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia, presenta una leggera vivacità. E' bevibile in qualunque stagione, anche in estate "fresco di cantina".
Accompagna piacevolmente spuntini e merende.
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Barbera d'Asti DOC
Barbera d'Asti DOC Vino che maggiormente ci rappresenta, viene imbottigliato nell'estate successiva alla vendemmia e se ne inizia la commercializzazione a partire dall'autunno. Di buona struttura e corpo, si mantiene ottimamente per un medio invecchiamento.
Indicato ad accompagnare minestre e secondi piatti a base di carne.
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Barbera d'Asti DOC Superiore "Le Vignole"
Barbera d'Asti DOC Le uve da cui deriva questo vino sono ottenute in particolari vigne vocate ed esposte in modo ottimale, collocate a scavalco dei comuni di Agliano e Castelnuovo Calcea. Conferite in cantina, vengono vinificate in modo attento e controllato esaltando al massimo le elevate caratteristiche qualitative.
Il vino ottenuto viene in seguito affinato in piccoli fusti di rovere per un periodo variabile dai 13 ai 15 mesi, per poi essere imbottigliato e messo in vendita dopo ulteriori 5-6 mesi di affinamento in bottiglia.
Ideale per grandi primi piatti, ottimo con secondi a base di carni rosse e selvaggina. Piacevolissimo con formaggi stagionati.
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Contessa Bianca "vino da tavola"
Contessa Bianca Ottenuto da un assemblaggio di uva Cortese e Chardonnay, si presenta al consumatore nella veste vivace previa presa di spuma in autoclave. Il risulatato finale è un vino leggero e fruttato.
Adatto per spuntini, aperitivi e antipasti.
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Cortese Alto Monferrato DOC
Cortese Alto Monferrato DOC Ottenuto dalle uve Cortese, viene vinificato senza il contatto delle bucce, tramite una fermentazione controllata.
Accompagna spuntini, antipasti, piatti di pesce.
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Piemonte Chardonnay DOC
Piemonte Chardonnay DOC Ottenuto dalle uve Chardonnay, viene vinificato in purezza tramite una fermentazione a temperatura controllata in modo da esaltare i profumi varietali.
Accompagna spuntini, piatti freddi, antipasti e piatti di pesce.
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Grignolino d'Asti DOC
Grignolino d'Asti DOC Ottenuto dalle uve Grignolino, vinificato in modo controllato con una breve macerazione, ne nasce un vino di profumo intenso e leggermente speziato, di colore rosso rubino tenue, profumo intenso e leggermente speziato, di sapore asciutto e leggermente tannico.
E' preferibile consumarlo ancora giovane o dopo limitato invecchiamento.
Si abbina egregiamente a tutte le portate.
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Monferrato Dolcetto DOC
Monferrato Dolcetto DOC Il vitigno di provenienza è il Dolcetto. La vinificazione avviene in modo tradizionale con un breve contatto delle bucce. Il risultato è un vino di colore rosso rubino carico, con profumo tipico, sapore asciutto, morbido.
Si abbina egregiamente a tutte le portate.
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Piemonte Moscato DOC
Piemonte Moscato DOC Proviene dalle uve Moscato. Dopo una pressatura soffice e fermentazione controllata con successiva presa di spuma in autoclave, si ottiene questo vino dal colore giallo paglierino dorato, dall'aroma tipico e unico.
Accompagna tutte le feste, i ricevimenti, i dolci.
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