ROSA SALE

PIEMONTE DOC ROSATO

Descrizione

"RosaSale" è un vino rosato dotato di grandi profumi e ottima freschezza. Il colore, dalle note tenui e delicate, è simbolo di eleganza e di un prodotto ideale per le belle stagioni, eccellente per gli aperitivi e i piatti di pesce. Possiede un equilibrio gustativo importante; l'alcolicità moderata, ma comunque interessante per un rosè, bilancia in modo ottimale acidità e lieve tannicità, conferendo grande piacevolezza.

Denominazione

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Vitigno

Freisa, Bonarda, Dolcetto

Vinificazione

Diraspa-pigiatura, fermentazione e macerazione di circa 6 ore a basse temperature (6 °C), svinatura e fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C)

Affinamento

Circa 6 mesi in vasche d’acciaio

Epoca

0-2 anni

Temperatura

8°C - 10°C

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti leggeri, piatti di pesce, insalate estive

Iscriviti alla Newsletter

È il filo diretto con noi, con la Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli. Sarai informato delle nostre attività, delle promozioni e degli eventi in programma nel nostro "Centro Enoturistico" e nel nostro museo "L'Anima del Vino".

Regione Salere, 6 – 14041 Agliano Terme -AT | C.F. e P.IVA 00072150055

La cantina è Partner del progetto CELNULAT, Regione Piemonte FEASR- Fondo europeo agricolo e per lo sviluppo rurale- L’Europa investe sulle zone rurali Bando: 2021 – PSR 2014-2020 – Misura 16.2.1 – Azione 2 - Progetti pilota – Piattaforma tecnologica bioeconomia - https://642bf8c0ac33c.site123.me/