GAVARRA

PIEMONTE DOC CHARDONNAY

Descrizione

Il "Gavarra", ottenuto da uve Chardonnay, è un vino morbido e armonico, dotato di grande struttura e buona acidità. L'ampio ventaglio di profumi sprigionati regala a questo Chardonnay un'esuberante eleganza. La macerazione e l'affinamento sulle fecce fini amplificano il bouquet agrumato e floreale, rendendo il vino avvolgente. È ideale fresco in abbinamento con pesce e carni bianche.

Denominazione

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Vitigno

Chardonnay

Vinificazione

Diraspa-pigiatura, parziale macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C)

Affinamento

Circa 6 mesi in vasche d’acciaio

Epoca

0-3 anni

Temperatura

8°C - 10°C

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi.

Iscriviti alla Newsletter

È il filo diretto con noi, con la Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli. Sarai informato delle nostre attività, delle promozioni e degli eventi in programma nel nostro "Centro Enoturistico" e nel nostro museo "L'Anima del Vino".

Regione Salere, 6 – 14041 Agliano Terme -AT | C.F. e P.IVA 00072150055

La cantina è Partner del progetto CELNULAT, Regione Piemonte FEASR- Fondo europeo agricolo e per lo sviluppo rurale- L’Europa investe sulle zone rurali Bando: 2021 – PSR 2014-2020 – Misura 16.2.1 – Azione 2 - Progetti pilota – Piattaforma tecnologica bioeconomia - https://642bf8c0ac33c.site123.me/